ภาควิชาศัลยศาสตร์ได้กำหนดวัตถุประสงค์รายวิชาให้สอดคล้องตามหลักสูตรคณะแพทยศาสตร์และอิงเกณฑ์แพทยสภา ดังนี้
ศศ 401 ศัลยศาสตร์ 1 (SG 401 Surgery l) 6(6-0)
ศึกษาหลักและความรู้พื้นฐานการดูแลผู้ป่วยศัลยศาสตร์ทั่วไป และผู้ป่วยในของ ศัลยศาสตร์เฉพาะทางศัลยศาสตร์ระบบทางเดินปัสสาวะ ส่วนศีรษะ คอ และเต้านม โรคติดเชื้อ โรคฉุกเฉิน โรคเนื้องอก การบาดเจ็บ ตลอดจนศึกษาทฤษฎีของโรคและโรคที่พบบ่อยในประเทศไทย ซึ่งต้องให้การรักษาด้วยวิธีทางศัลยกรรม
ศศ 411 ศัลยศาสตร์ 1 (Surgery I) 6(0-18)
ปฏิบัติงานและดูแลในหอผู้ป่วยศัลยศาสตร์ทั่วไป ศัลยศาสตร์ทางเดินปัสสาวะ ศัลยศาสตร์ทวารหนักละลำไส้ใหญ่ซึ่งครอบคลุมการซักประวัติ การตรวจร่างกาย การวินิจฉัยโรคตลอดจนการเข้าช่วยห้องผ่าตัด ทั้งห้องผ่าตัดใหญ่และห้องผ่าตัดเล็ก เพื่อศึกษาวิธีการใช้เครื่องมือ และเทคนิคต่าง ๆ ในการผ่าตัด
ศศ 501 ศัลยศาสตร์ 2 ( SG 501 Surgery II) 3(3-0)
ศึกษาหลักและความรู้พื้นฐานในการดูแลผู้ป่วยศัลยศาสตร์เฉพาะทาง ได้แก่ ศัลยศาสตร์เด็ก ศัลยศาสตร์ตกแต่งศัลยศาสตร์ทรวงอกและหัวใจ ศัลยศาสตร์ประสาท ซึ่ง ครอบคลุมเนื้อหาทฤษฎีของโรคต่างๆ ที่พบบ่อย ในสาขานั้น ๆ
ศศ 511 ศัลยศาสตร์ 2 ( SG 501 urgery II) 3(0-9)
ปฏิบัติงานและดูแลในหอผู้ป่วย ศัลยศาสตร์เฉพาะทาง ได้แก่ กุมารศัลยศาสตร์ศัลยศาสตร์ตกแต่ง ศัลยกรรมทรวงอกและหัวใจ ศัลยกรรมประสาท โดยซักประวัติและตรวจ ร่างกาย ให้การวินิจฉัย และรักษาทำการผ่าตัดเล็ก และช่วยทำผ่าตัดใหญ่ เรียนรู้เทคนิคต่าง ๆ ในการผ่าตัดในสาขานั้น ๆ
ศศ 611 ศัลยศาสตร์ 3 ( SG 501 Surgery III) 12 (0-36)
ปฏิบัติงานตรวจผู้ป่วย วิเคราะห์ให้ได้มาซึ่งการวินิจฉัย ตลอดจนการรักษาเบื้องต้นผู้ป่วยศัลยศาสตร์ทั่วไปศัลยศาสตร์เฉพาะทาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยฉุกเฉินทางศัลยศาสตร์และสามารถทำหัตถการฉุกเฉินช่วยชีวิตได้